Menu

Ученые доказали пользу шоколада для сердечно-сосудистой системы

Ученые доказали пользу шоколада для сердечно-сосудистой системы 

 Сотрудники Брауновского университета совместно с коллегами из других научных центров с помощью метаанализа смогли доказать пользу шоколада для сердца и сосудов человека. Об этом сообщают местные СМИ.

В эксперименте приняли участие 1131 человек. Каждый из испытуемых должен был каждый день принимать от 166 до 2110 миллиграммов флаванолов, которые содержатся в какао-бобах. 

После проведенных исследований, ученые выяснили, что эти самые флавоноиды максимально улучшают состояние биохимических показателей обмена веществ, а также риски сердечно сосудистых заболеваний.

Флавоноиды – это комплекс природных соединений, которые вырабатываются многочисленными типами растений и входят в ряд пищевых продуктов. В организме человека они производят антиоксидальный эффект, нейтрализуя активные кислородные формы и повреждающие макромолекулы, такие как белки и ДНК. Какао и продукты из него, в первую очередь шоколад, содержат максимально большое количество флавонолов – одной из разновидностей флавоноидов.   

Благодаря этим экспериментам, американские специалисты подтвердили, что если человек каждый день будет употреблять вещества данного типа, то это поможет существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедлить развитие проблем с памятью и улучшить пищеварение. 

Все добровольцы, принимавшие флавонолы от двух недель до года, отчитались о том, что стали чувствовать себя намного бодрее, а анализы показали уменьшение показателей, связанных с опасностью развития порока сердца.

Ученные многих стран давно пришли к выводу, что шоколад не только не способствует набору веса, а еще и очень полезен при дополнительных физических нагрузках, особенно у спортсменов.

Ученные Калифорнийского университета доказали, что те, кто каждый день употребляет шоколад, в среднем имеют более низкий индекс массы, и это не смотря на довольно таки высокую калорийность шоколада. Они в полной мере получают важные для организма питательные вещества, не набирая лишний вес при этом.

Возможно, весь секрет состоит в том, что калории шоколада отличаются от тех, что входят в обычные продукты питания, поскольку в шоколаде содержатся такие компоненты, которые способствуют усилению обмена веществ, что в свою очередь приводит к меньшему накоплению жировых тканей в организме. Конечно же, мы сразу же думаем, что в данном случае речь идет именно о черном шоколаде, в котором меньше всего сахара и нет дополнительных жиров, кроме какао-масла.

Но, как ни странно это будет выглядеть, при ежедневных физических нагрузках, ученые советуют спортсменам и тем, кто усиленно занимается спортом, употреблять в пищу именно молочный шоколад. Содержащееся в шоколаде молоко, богато на магний, калий и кальций, что позволяет быстрее восстанавливать мышцы после физических нагрузок. Тем более сбалансированное сочетание белков и углеводов именно в молочном шоколаде является наиболее благоприятным для мышечной массы. Поэтому мышцы быстрее приходят в норму и получают дополнительное питание.

 

И кстати, все те же американские ученные утверждают, что молочный шоколад больше подходит для спортсменов как дополнительное питание, чем многие другие специально разработанные для этого продукты.

Наверх