Menu

Как и какой выбрать духовой шкаф? Выбираем духовку.

Как и какой выбрать духовой шкаф? Выбираем духовку.

Духовка или духовой шкаф есть и должная быть на каждой кухне. Но если вы хотите выбрать духовой шкаф из новых моделей, прочтите эту статью.

 

  1. Выберите духовку по типу источника энергии

Газовая духовка в основном в комбинации как плита. У газовых духовок тепло исходит с низу, не равномерно и плохо регулируется. Но еда не так высушенная как это у электрических духовок. Чаще электрические духовки в основном как самостоятельное устройства, но есть и как плиты. Электрическую духовку нет необходимости накаливать из-за вентиляторов, которые есть почти у всех моделей. Запекание в них быстрое и равномерное. Преимущество у таких духовок - много видов нагрева (горячий воздух, гриль и т.д.) Электро духовки легко управляемые, регулирование происходит от 35°C до 300°C.

  1. Выберите между отдельной духовкой или комбинированной

У встраиваемых духовок может выбрать между отдельными (самостоятельными) и духовыми шкафами для комбинации . Самостоятельные духовки можно поместить под варную плиту, или под столешницу кухонной мебели. Имеют управление только для духовки и нет необходимости иметь варную плиту от такого производителя. При таком варианте духовка и варная плита имеют своё собственное управление. Поливалентные духовки предназначены для комбинации с поливалентными варными досками (тоже варные доски для комбинации), когда духовка имеет на себе размещенное управление верхней варной доски, которой не возможно без этого самостоятельно управлять.

  1. Расход энергии

Духовые электрические шкафы, как и остальные электроприборы разделяются на категории в зависимости от степени энергопотребления. Новые модели попадают в категорию А, в энергетически экономную категорию.

  1. Расположения духового шкафа

Может выбрать специальный духовой шкаф, который будет приспособлен для приделывания фасада по образцу вашей кухонной мебели. Если вы не хотите встраивать, тогда выберите со стеклом, тогда сможете контролировать процесс.

  1. Обратите внимание на все функции вашего духового шкафа

Духовой шкаф может вам облегчить работу, сэкономит массу времени и средств. Сегодня почти у всех моделей есть гриль. Дисплей и внутренние осветление тоже не исключение. Для защиты детей или домашних питомцев, есть система охлаждение дверей. Практическим улучшением может быть навесной гриль, телескопические выезды и т.д

 

Например другие духового шкафа:

Инфрозапекание: функция печения мяса, когда мясо будет гриллированное с помощью вентиляторов.

Pizza печение: у этой функции работает вентилятор с круговым и нижним нагревающим телесом, из за чего пиццу запечет до хрупкости.

Программированное печение: позволяет настроить точную программу для определенного блюда. При повторной готовке останется только включить сохраненную программу.

Разморозка: при активировании этой функции работает только вентилятор и внутренне осветление, разморозка в таком случаем осторожная для продуктов.

Сохранение теплоты: функция сохранит тепло блюд на сервировочной теплоте. Можно использовать для нагрева тарелок, опары теста или сушки овощей и фруктов.

Функция Jet: для быстрого разогрева духового шкафа.

Система Four-Flow: Система циркулирования горячего воздуха внутри духового шкафа, позволяющая приготовить разные блюда, не влияя на их вкус и запах

Надеюсь, вам поможет эта статья выбрать духовой шкаф. Что бы вам потом не искать как очищать и ухаживать за духовкой, прочтите наши рекомендации.

Для очистки можете использовать два основных способа: пиролитический и каталитический. Пиролитическим способом, вам нужно будет на несколько минут включить духовку, чтобы нечистоты и жир самый сгорели, а потом вам останется только протереть дно духового шкафа. Для каталитического способа, стенки духового шкафа должны быть покрыты смальтовой эмалью. После окончания приготовление еды в духовом шкафу, оставляете его гореть еще 20 минут в режиме ""очистки"", а потом стирает нечистоты. Также можно поставить металлическую кастрюлю с водой без пластмассы и включить шкаф, создаваемый пар будет удалять жир и грязь. Потом останется только вытереть стены и дно.