Menu


Кабачки, фаршированные творогом


Ингредиенты
• кабачки (молодые) - 3 шт.
• творог - 500 г
• сыр (голландский) - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 1 пучок
• тархун - 1 веточка
• масло растительное - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец (пряность) - по вкусу

Процесс приготовления
Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.
Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.
Зафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 мин.




Наверх